Nhà hàng Phở Timescity 9-11tr

✅Địa điểm làm việc: Nhà hàng Phở & Lẩu bò tại khu chung cư cao cấp Vinhomes Times City Nhà hàng có các bộ phận phụ trách công việc (Bếp, tạp vụ, thu ngân, phục vụ bàn) Nhiệm vụ chính: 1. Chuẩn bị và sắp xếp khu vực phục vụ: - Setup bàn ăn, dụng cụ (bát đĩa, đũa, ly,…) theo tiêu chuẩn nhà hàng. - Kiểm tra và bổ sung gia vị, vật dụng cần thiết trước giờ đón khách. 2. Đón tiếp và tư vấn thực đơn: - Chào đón khách lịch sự, hướng dẫn khách vào bàn. - Giới thiệu menu, món đặc biệt, khuyến mãi hoặc thành phần món ăn (nếu khách yêu cầu). - Tư vấn món phù hợp với nhu cầu khách hàng (ăn cay, mặn nhạt…). 3. Ghi order và phối hợp với bếp: - Ghi nhận chính xác yêu cầu của khách (món ăn, yêu cầu gia giảm) vào hệ thống order. - Phối hợp với bếp/bar để đảm bảo món ra đúng thứ tự và tiến độ. 4. Phục vụ đồ ăn/ thức uống: - Bê đồ ăn, thức uống đúng bàn, đúng món, trình bày đẹp mắt. - Kiểm tra số lượng và chất lượng món trước khi phục vụ. - Hỗ trợ chia sẻ đồ (lẩu, phần ăn nhóm) nếu cần. 5. Chăm sóc khách hàng trong suốt quá trình dùng bữa: - Theo dõi nhu cầu khách (thêm đồ, gia vị, dọn dẹp đĩa thừa…). - Xử lý phàn nàn nhẹ hoặc báo quản lý nếu có sự cố. - Đảm bảo thái độ thân thiện, nhiệt tình. 6. Giao đồ ăn tận nơi (nếu có): - Đóng gói cẩn thận, kiểm tra đơn trước khi giao. - Ship đồ ăn đến sảnh chung cư hoặc địa chỉ khách yêu cầu (nếu là dịch vụ delivery). 7. Vệ sinh và hoàn thiện khu vực sau khi khách rời đi. - Thu dọn bàn, lau chùi dụng cụ, sắp xếp lại bàn ghế. - Báo cáo đồ hỏng, thiếu để bổ sung. - Hỗ trợ dọn khu vực chung (quầy thu ngân, lối đi) khi cần.…